Τρίτη, 29 Αυγούστου 2017

Φρούτα-λαχανικά: Ποια έχουν τα περισσότερα και ποια τα λιγότερα φυτοφάρμακα

Τα περισσότερα –αν όχι όλα- φρούτα και λαχανικά συμβατικής καλλιέργειας περιέχουν φυτοφάρμακα, τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό μέρος τους (φλούδα).

Αν ανησυχείτε για τα επίπεδα φυτοφαρμάκων στα φρούτα και τα λαχανικά σας, πρέπει να γνωρίζετε ότι οι φράουλες περιέχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα, ενώ το γλυκό καλαμπόκι και τo αβοκάντο περιέχουν ελάχιστα έως καθόλου.

Αυτό υποστηρίζει ο ετήσιος οδηγός της Περιβαλλοντικής Ομάδας Εργασίας (EWG 2017). Προκειμένου να καταρτιστεί ο οδηγός, οι ειδικοί εξέτασαν 48 είδη συμβατικών φρούτων και λαχανικών για να διαπιστώσουν αν περιέχουν συνθετικές χημικές ουσίες.

Παρά το καλό πλύσιμο ή ακόμη και το ξεφλούδισμα κάποιων από τα πάνω από 36.000 δείγματα, η ανάλυση εντόπισε σε αυτά ίχνη 178 φυτοφαρμάκων.

Τα τρόφιμα που περιείχαν το υψηλότερο επίπεδο φυτοφαρμάκων, ήταν:

- Φράουλες

- Σπανάκι

- Νεκταρίνια

- Μήλα

- Ροδάκινα

- Σέλινο

- Σταφύλια

- Αχλάδια

- Κεράσια

- Ντομάτες

- Γλυκές πιπεριές

- Πατάτες

Οι φράουλες περιείχαν τουλάχιστον 20 φυτοφάρμακα.

Φρούτα και λαχανικά με χαμηλότερα επίπεδα φυτοφαρμάκων ήταν τα εξής:

Πέμπτη, 24 Αυγούστου 2017

Γιατί κάποιοι ενοχλούνται τόσο από τους ήχους του μασήματος

Οι ήχοι του λαίμαργου μασουλήματος και οι σπασμωδικές κινήσεις των χειλιών εκνευρίζουν πολλούς ανθρώπους, φέρνοντάς τους ακόμα και στα πρόθυρα του νευρικού κλονισμού.

Κι εκεί που άλλοτε ήταν απλή παραξενιά, μια προσωπική ιστορία στα όρια της ιδιοτροπίας, η επιστήμη έρχεται να ρίξει κι εδώ φως, μιλώντας για μια γνήσια πάθηση που ακούει στο όνομα «μισοφωνία».
Μια νευρολογικού τύπου διαταραχή δηλαδή η οποία αναφέρεται στην απέχθεια (ή τον φόβο) που προκαλεί ένας ήχος. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει πως οι άνθρωποι που πάσχουν από μισοφωνία εκνευρίζονται από κάθε πιθανό και απίθανο ήχο, είναι κάποιοι απλώς που τους χτυπάνε στα νεύρα και προκαλούν ακόμα και εκρήξεις οργής.

Είναι σαν να μην μπορείς να αποσπάσεις την προσοχή σου από τον συγκεκριμένο ήχο που σε ενοχλεί και έχει εν πολλοίς να κάνει με το κεντρικό νευρικό σύστημα και τον τρόπο με τον οποίο ανταποκρίνεται ο εγκέφαλος σε ακουστικά ερεθίσματα. Όσοι πάσχουν από μισοφωνία, αντιδρούν με αρνητικό τρόπο σε συγκεκριμένα πάντα ερεθίσματα, βιώνοντας αισθήματα πανικού, αποστροφής και θυμού.

Επιστήμονες σκάναραν τους εγκεφάλους 42 Βρετανών,...

Κυριακή, 13 Αυγούστου 2017

Γαλάζια φάλαινα


Η γαλάζια φάλαινα είναι το μεγαλύτερο θηλαστικό που έζησε ποτέ στη γη,στο παρελθόν και το παρόν, με κάποιες να φθάνουν σε μήκος σχεδόν τα 40 μέτρα.Βρίσκεται σε σχεδόν όλους τους ωκεανούς, αλλά προτιμά τα θερμότερα νερά. Έχει κυνηγηθεί σχεδόν μεχρι την εξαφάνιση από τον άνθρωπο, όταν η φαλαινοθηρία ήταν στη μόδα στην Ανατολική Ασία εκατό χρόνια πριν.Σήμερα έχουν μείνει λιγότερες από 12.000 μπλε φάλαινες σε όλο τον κόσμο .

Τρέφονται κυρίως με κριλ, αλλά και μικρά ψάρια και καλαμάρια, που κολυμπούν μέσα στο τεράστιο στόμα τους. Η γαλάζια φάλαινα έχει χιλιάδες εξαιρετικά λεπτά δόντια που επιτρέπουν στο νερό να φιλτράρεται έξω από το στόμα τους, χωρίς να μπορούν τα θηράματά τους να αποδράσουν.
Μόλις μία ανάσα από μία πλήρως ανεπτυγμένη ενήλικη γαλάζια φάλαινα, παράγει αρκετό αέρα για να γεμίσει σχεδόν 2.000 μπαλόνια! Η καρδιά της είναι τόσο μεγάλη που έχει περίπου το ίδιο μέγεθος με ένα μικρό αυτοκίνητο, και οι κεντρικές αρτηρίες είναι αρκετά μεγάλες για να κολυμπήσει μέσα ένας άνθρωπος άνετα.

Τετάρτη, 2 Αυγούστου 2017

Τί ώρα πρέπει να φάμε για να αδυνατίσουμε;

Η συχνότητα των γευμάτων επηρεάζει το βάρος και ιδιαίτερα το βραδυνό, υποστηρίζουν αμερικανοί επιστήμονες

Λόμα Λίντα, Καλιφόρνια 

Διεθνής επιστημονική ομάδα υποστηρίζει ότι ο συγχρονισμός και η συχνότητα των γευμάτων παίζουν ρόλο στην πρόβλεψη της απώλειας ή αύξησης του σωματικού βάρους.

Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Λομα Λίντα των ΗΠΑ και Τσέχοι συνεργάτες τους, ανέλυσαν στοιχεία για περισσότερα από 50.000 συμμετέχοντες στη μελέτη Adventist Health Study-2 (AHS-2).

«Φάε πρωινό σαν βασιλιάς»

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...